Hikayemiz; 1959 doğumlu olan işletmecimiz Bolu’da doğup ilköğretim ve lise hayatını burada tamamladıktan sonra İstanbul Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesini bitirmiştir. Küçük yaşlarda babasının lokantasında ve Bolu Abant Otelinin mutfağında insanlara hizmet etmenin vermiş olduğu haz, aslında yapmak istediği şeyin hizmet etmek olduğunun farkına varmasını sağlamış ve İstanbul Hilton otellerinde profesyonel aşçılık kariyerine başlamıştır. Bir gezi esnasında Alanya’ya gelip meslek hayatını burada devam ettirmek istediğinin farkına varan Vedat Bey 29 Mart 1988 ‘ de Alanya’nın ilk çorbacısını açmıştır. Şefin Yeri Restaurant ilk açıldığında sakatat çorbalarından oluşan geniş yelpazesiyle Alanya halkının dikkatini çekmeyi başardıktan sonra ızgara çeşitleri ve Türk mutfağının en leziz yemekleri ile mönüsünü genişletmiştir.
Restorantımızı ziyaret ederseniz bunca yıldır hiçbir şekilde kaliteden ödün vermeden ilerlememizin bir tesadüften ibaret olmadığını göreceksiniz.
Özel davetlerinizde ve toplantılarınızda sizleri aramızda görmekten mutluluk duyarız.
Bizimle birlikte büyüyen, bizimle birlikte tecrübelerine tecrübe katan saygılı ve güleryüzlü ekibimizin sizleri en iyi şekilde ağırlayacaklarından hiç şüpheniz olmasın.

- 7gün/24 saat açık
- Otopark sorunu yok
- 110 kişilik kapasite
- Engelli misafirlerimiz için onlara özel tuvalet
- Deniz kenarı